40岁以后，饮食需求会发生变化，你吃的东西会对你的健康、体重和幸福产生重大影响。“在这个年龄段，你的营养需求(食物和水)和新陈代谢(身体将食物转化为能量的速度)都发生了变化，”家庭医生说。“你的新陈代谢变慢了。女性从40岁左右开始，每年会减掉大约半磅的肌肉。这使得减肥更加困难。女性经历的一些变化是由于激素下降、活动水平降低和医疗条件所致。”
蛋白质不足
40岁以后，摄入优质蛋白质至关重要。名人教练克莱尔·戴维斯在接受《红》杂志采访时表示：“对我们的客户来说，摄入更多的蛋白质是一个彻底的改变。”“尽量吃高质量的蛋白质——比如火鸡、白鱼、坚果和种子。蛋白质触发瘦素，并已被证明可以显著减少一天中消耗的卡路里量，从而减少腹部脂肪。”
纤维摄入不足
纤维对饱腹感和保持腹部脂肪很重要。“40岁以后，你的荷尔蒙水平（雌激素）会下降，”家庭医生说。这会导致你的胰岛素(一种帮助身体消耗糖分的激素)上升。你的甲状腺水平下降。这种组合会让你更饿。你最终会吃得更多，消耗的卡路里更少。大部分的体重增加都发生在你的腹部。多吃含纤维的食物（浆果、全谷物、坚果）来填饱肚子，帮助你少吃。目标是40岁以后每天摄入25克纤维。其他促进新陈代谢的方法包括:
吃太多糖
吃太多糖对任何年龄的人都不好，但40岁以上的人尤其有问题。戴维斯说:“随着年龄的增长，我们对胰岛素的抵抗力越来越强，这意味着我们无法有效地处理血液中的糖。”“当你摄入过多的糖分时，你的胰岛素就会飙升，然后又让你下降——让你陷入一个永无止境的痛苦循环，在这个循环中，你会渴望越来越多的糖分。”过量的糖会导致腹部脂肪堆积、抑郁、免疫系统下降和许多危及生命的疾病。寻找食物中隐藏的糖(它们无处不在)是关键，同时减少饮酒也是关键。”
全食食品不足
吃富含天然食物、水果和蔬菜的饮食对整体健康和健康老龄化很重要。“女性需要蛋白质(肉、鱼、乳制品、豆类和坚果)、碳水化合物(全谷物)、脂肪(健康的油)、维生素、矿物质和水，”家庭医生说。“这些食物与预防某些疾病有关，比如骨质疏松症、高血压、心脏病、糖尿病和某些癌症。”
速成节食
快速节食对你的健康和肌肉质量都是可怕的。克利夫兰诊所的营养师考特尼·德尔普拉在接受《赫芬顿邮报》采访时表示：“我看到的最大的营养错误之一就是女性的饮食热量极低。”“当你的雌激素水平开始下降时，就像你45岁左右那样，肌肉质量也会减少。如果你以不吃饭作为回应，那可能会产生负面影响。把你的新陈代谢想象成一堆篝火。如果你没有在你的“火”上放足够的木头，它就会变小。长期饮食不足会影响你对食物的代谢，所以关键是要摄入足够的卡路里和正确的常量营养素。”
深夜吃碳水化合物
深夜吃碳水化合物会影响睡眠，而睡眠对健康是必要的。“这是一个坏消息，有几个原因，”戴维斯说。“碳水化合物是我们的主要能量来源，所以它们很好，但它们需要在一天中提前摄入，所以在早餐和午餐时。如果你在深夜吃它们，能量不会被消耗掉，然后更有可能以脂肪的形式储存起来。吃得很晚意味着你消耗碳水化合物的机会更少。更重要的是，如果你吃得晚，你的体温会在睡觉前升高，因为你正在消化食物。这很可能会打扰你的睡眠。”
不够灵活
专家警告说，不要对饮食过于执着和严格。“女性需要找到一种方式来享受适合她们生活的健康饮食，而不会感到内疚，”注册营养师和执照自然疗法医生詹妮弗·萨利布·胡贝尔告诉《赫芬顿邮报》。“它需要灵活和宽容，而不是建立在控制你能吃什么和不能吃什么的规则之上。”所以，允许自己降低标准，把大多数时候的标准设定为‘足够好’，而不是每次都追求完美。”
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