本地账户提供了大量的饮酒渠道——无论是酒精还是大麻。但对于消费者来说，这也是一种尝试新事物的重要方式:他们依靠调酒师来建议、制作和提供最好的饮料。
那么，大麻饮料品牌是否应该瞄准这一渠道?它们如何才能取得成功?
不断变化的景观
到目前为止，大麻饮料在场外交易中取得了最大的成功。
传统上，野餐、烧烤和家庭场合最适合这种饮料。
但洛杉矶大麻鸡尾酒和烈酒品牌Pamos Beverage Co .的首席执行官兼联合创始人大卫·穆克波(David Mukpo)解释说，这种情况正在开始改变。Pamos Beverage Co .的分销范围涵盖了场外交易。
他说:“就在过去的一年里，我们已经看到了大麻饮料需求的真正转变。”
“现实情况是，每年都有更多的消费者走进店内门店，要求提供无酒精饮料，而Pamos提供了一种酒精替代品，仍能产生社交效应。”
作为一个品牌，Pamos的使命就是实现大麻饮料行业的梦想，成为酒精的替代品。
它是酒吧和餐馆里唯一一种含有四氢大麻酚的饮料，但在体育场馆、活动场所和酒店里也有。
就像酒精有不同的浓度一样，Pamos也提供了不同的剂量:从一份含有2毫克四氢大麻酚和CBD的微剂量烈酒，到一份含有6毫克四氢大麻酚和2毫克烈酒，供那些想要更烈的人使用。
这种饮料被设计成快速起效:这意味着每次服用后效果通常会在一两个小时后开始消失。
然而，与酒精类似，嗡嗡声的持续时间取决于个人的生理特征(如体重、以前接触过的环境和摄入的量)。
Mukpo说，鸡尾酒提供了一个熟悉且容易进入THC的入口。
穆克波说:“我们相信，帕莫斯属于你传统上购买和享受酒精的任何地方。”
“根据IWSR的数据，酒精消费通常分为80%的外部消费和20%的内部消费，所以这是我们扩大业务的目标。
“我们在酒吧和餐馆看到了最初步的成功，因为大麻饮料很容易融入现有的框架。
...(696 chars omitted)...tyle="text-indent: 2em;">目前的主要障碍之一是在贸易中缺乏此类饮料的存在。但如果这些问题能得到解决，“大麻饮料可能会在我们饮酒、组建社区和最终社交的方式上体现出一种范式转变，”他说。
“形势正在迅速变化”
大麻饮料品牌WYNK在今年早些时候在芝加哥举行的国家餐厅展上展示了有史以来第一款大麻饮料，这是一个里程碑。
该饮料由Wherehouse beverage Co .生产，这是一家来自宾夕法尼亚州的下一代饮料公司，成立于2020年，正在探索大麻饮料类别。
WYNK在芝加哥和明尼苏达州、德克萨斯州和康涅狄格州零售;以及阿肯色州、康涅狄格州、佛罗里达州、伊利诺伊州、路易斯安那州、缅因州、马萨诸塞州、明尼苏达州、密苏里州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、田纳西州和德克萨斯州的酒吧和餐馆。
和Palmos的Mukpo一样，Wherehouse Beverage的总经理菲尔·麦克法兰(Phil McFarland)也看到了销售渠道的转变。
“虽然大麻饮料目前在非贸易环境中更受欢迎，但形势正在迅速变化。仅在芝加哥，我们就有35%的客户是本地客户，其中许多是在音乐场所。”
WYNK 1:1的四氢大麻酚和CBD混合物提供了一种“轻快而起泡的嗡嗡声”，适合一周中的任何夜晚。效果通常在10-15分钟内开始，持续大约90分钟。WYNK有7.5盎司的罐装，含有2.5毫克的四氢大麻酚和CBD, 12盎司的罐装，含有5毫克的四氢大麻酚和CBD。WYNK采用纯天然口味，有黑樱桃泡沫、酸橙汁、多汁芒果和新发布的橘子味。
“需求已经非常高了”
Mukpo和McFarland一致认为，大麻饮料在贸易中取得成功的最大挑战是教育。这意味着要确保消费者和调酒师都了解他们所消费的饮料的类别和优势。
穆克波说:“我们发现，运营商和消费者的需求已经非常高了。“我们需要支持运营商的主要组成部分是确保他们为客人提供安全和可预测的格式。我们听说他们对员工和消费者的教育需求是优先考虑的，这就是为什么我们与大麻饮料协会合作，提供教育材料，使该行业成为任何想要将四氢大麻酚饮料纳入其投资组合的地方的交钥匙。”
麦克法兰补充说，与酒精做一个粗略的比较是解释大麻饮料及其影响的一个方便的方法。WYNK的苏打水被设计成可饮用的:该品牌在店内销售2.5毫克一罐(明确定义为一罐)。
“教育是在职市场上最大的挑战。运营商会问:我们如何将这些整合到我们的服务中?我们如何教育顾客适当的份量?
“我们认为2.5毫克的摄入量相当于一杯啤酒、葡萄酒或一杯酒精。对于新手，我们建议在第一次训练中最多摄入10毫克。除此之外，如果你把2.5毫克作为一份，调酒师可以很容易地计算出消耗量，就像他们计算淡啤酒和印度淡啤酒的消耗量一样。
“我们的内部客户的反馈令人鼓舞，没有顾客投诉，小费很好，调酒师也很开心。”
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