葡萄是一种广受欢迎的富含抗氧化剂的水果，去年的一项研究表明，经常食用葡萄还可以改善视力。
去年发表的一项突破性研究发现，连续四个月每天喝一杯半葡萄的老年人的眼睛健康状况有所改善。
这项研究发表在去年的科学杂志《食品与功能》上，研究了经常食用葡萄对黄斑色素积累的影响，以及其他生物标志物。黄斑色素积累是一种在水果和蔬菜中发现的化合物，已知可以增强视力。
作者Jung Eun Kim博士说:“我们的研究首次表明，食用葡萄对人类的眼睛健康有益，这是非常令人兴奋的，尤其是在人口老龄化日益严重的情况下。”“葡萄是一种简单易行的水果，研究表明，每天适量饮用一杯半就能对身体产生有益的影响。”
研究表明，人口老龄化面临着眼部疾病和视力问题的风险增加。研究人员指出，当蛋白质或脂肪与血液中的糖相互作用时形成的有害化合物ages是导致眼病的主要原因之一。
AGEs可能通过破坏视网膜的血管成分，损害细胞功能而导致许多此类疾病。膳食抗氧化剂可以抑制AGEs的形成，可能有益于视网膜，例如改善黄斑色素光学密度(MPOD)，这是视力健康的重要指标。
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希望本篇文章《每日摄入五种食物中的一种或能提升老年人视力》能对你有所帮助！
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